13/04/2011

"ZERO TRANS" - É MENTIRA!

Não se iluda com rótulos de Zero Trans: leia a lista de ingredientes e se nela aparecer gordura vegetal hidrogenada, o rótulo é pura manobra de marketing mentirosa. Aliás, se o produto levou gordura e foi aquecido, “Zero Trans” já e mentira, pois o calor transforma parte da gordura em trans.

Então, porque é permitido que se coloque o rótulo mentiroso? Porque se em cada porção tiver menos de um grama de gordura trans, até 0,99 g, a lei permite dizer que é “Zero Trans”. O tamanho da porção é determinado pelo fabricante e pode ser tão mínima quanto um ou dois biscoitos. E ninguém vai comer só isso.

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