17/06/2015

LEITE É BOM PARA OS OSSOS: FATO OU MITO?

 

Em uma conferência recente, Dra. Sangeeta Pati, ginecologista e obstetra, especialista em reposição natural de hormônios, foi questionada sobre o leite e o cálcio por uma mãe preocupada.

Mãe: “Tenho filhos de 2 e 7 anos de idade. Devo dar leite a eles? E o cálcio?”

“ O leite, orgânico que seja, só aumenta a carga tóxica. Há muitas outras opções:  leite de amêndoas, leite de coco...

O leite de vaca nem sequer é uma boa fonte de cálcio. Se considerarmos os estudos feitos, a excreção urinária de cálcio aumenta com o consumo de leite e derivados e a incidência de fratura na bacia aumenta quanto maior o consumo de leite”.[Veja a figura acima. Horizontal: consumo de leite. Vertical: fratura na bacia].

“A evidência é profunda. Um ou dois gráficos dizem tudo.”

E acrescentou: “leva de 20 a 25 anos para aquilo que nós sabemos ser recomendado pela comunidade médica. Se não vai trazer dinheiro para alguma indústria farmacêutica, não vai chegar aos livros de medicina.”

Veja na íntegra (vídeo em inglês).

Comentário: Nos países onde mais se consome leite e derivados a incidência de osteoporose e fratura na bacia é mais elevada. Estudos mostram que o consumo de proteína animal aumenta a perda do cálcio na urina. O cálcio é roubado dos ossos para neutralizar a acidez causada pela proteína animal.

O gergelim é a melhor fonte de cálcio que se conhece. O leite de gergelim custa bem menos que o leite de vaca, é rápido para preparar e o cálcio é bem assimilado, ou seja, não é excretado na urina.

Compare :

LEITE DE VACA (1 COPO)

LEITE DE GERGELIM (1 COPO)

302mg de cálcio, que vão para o vaso sanitário , juntamente com o cálcio roubado dos seus ossos

331mg de cálcio, totalmente assimilável

R$1,60

R$0,35

Veja a nossa receita de leite de gergelim com maracujá.

Outras fontes de informação:

Comitê de Médicos por uma Medicina Responsável

Notmilk.com

« Veja todas as notícias

Visita Virtual Fotos Testemunhos Perguntas Frequentes
Sítio Serra Verde, Catimbau, Buique - PE
Fone: 87 99904.8080 (Tim/Whatsapp)